Pasar untuk bisnis kuliner saat ini jauh berbeda dengan bisnis kuliner 5-10 tahun yang lalu. Target pasar sekarang yang kebanyakan adalah milenial nggak cuma mencari tempat untuk memuaskan rasa lapar, tapi juga untuk menjalin keterikatan personal dengan restoran dan produk-produk yang mereka konsumsi, alhasil bisnis kuliner yang berhasil adalah mereka yang bisa menampilkan orisinalitas dalam tampilan dan sajian restorannya. Konsumen saat ini juga aktif mencari tahu apa yang sedang happening di media sosial, sehingga apa yang kamu promosikan di media sosial bisa berdampak besar pada kedatangan pelanggan baru.

Kualitas yang diinginkan para milenial belum tentu bisa dihadirkan oleh restoran tradisional yang mengandalkan banyaknya waralaba. Konsumen ingin lebih dari sekadar makanan, mereka ingin sesuatu yang memiliki cerita dan keunikan pengalaman, dan para milenial rela membayar lebih demi pengalaman tersebut.

Agar bisnis kuliner bisa berevolusi sesuai dengan keinginan generasi zaman now dan tetap berada dalam persaingan, kamu perlu tahu apa yang diinginkan oleh konsumenmu, sekaligus mengikuti tips berikut bila kamu memasarkan produkmu di media sosial.

  • Sajikan produk makananmu sesuai apa yang disukai oleh para milenial.
  • Pastikan harga yang kamu cantumkan sesuai dengan range harga yang rela dikeluarkan oleh pelanggan.
  • Gunakanlah sosial media untuk mendapatkan pelanggan baru.
  • Ada di lokasi yang tepat di kotamu.