Satu bisnis yang nggak ada matinya, yaitu bisnis kuliner. Kalau kamu ingin mendalami bisnis yang satu ini tapi masih bingung untuk menetapkan konsep, bisa cek cara berikut!

  1. Sesuaikan makanan dengan citarasa pasar yang dituju. Jangan terlalu subjektif dengan memaksakan diri untuk menjual makanan yang kamu suka tapi pasar kurang suka.
  2. Perhatikan gaya hidup target pasar kamu. Karena sekarang makanan bukan hanya jadi penghilang rasa lapar, tapi juga sudah jadi bagian dari lifestyle.
  3. Pastikan ketersediaan bahan baku. Ketika sudah mendapatkan ide, kamu harus yakin bahwa produksi makananmu tidak akan terhambat oleh langkanya bahan baku.
  4. Analisa pasar sebelum memasarkan produk kulinermu. Untuk menarik pelanggan, di tahap awal bisa melakukan diskon sebagai promosi.
  5. Pastikan tempat makanmu ada di lokasi yang strategis. Lokasi menjadi salah satu pendukung kesuksesan usaha kuliner. Lokasi yang mudah diakses dan dilewati orang banyak masih menjadi preferensi. Jangan lupakan lahan parkir supaya pelanggan mudah mampir.
  6. Higienis. Karena erat dengan apa yang dikonsumsi dan masuk ke tubuh pelanggan, tempat makan dan peralatannya harus selalu bersih. Tak lupa proses pengolahan makanan yang higienis membuat makanan semakin diminati.
  7. Sediakan kotak saran. Masukan pelanggan adalah pendorong yang baik untuk menjadi lebih baik lagi. Lewat kotak saran ini pelanggan jadi bisa memberikan kesan-kesan dan masukannya, agar kita bisa meningkatkan mutu dan pelayanan.